Metabolisme

Metabolisme adalah rangkaian reaksi biokimia yang terjadi pada sel-sel organisme hidup, meliputi pertukaran zat dan energi antara sel dan lingkungannya, serta perubahan bentuk zat dan energi yang terjadi di dalam sel.

Metabolisme terdiri atas dua proses utama, yaitu :

• Katabolisme : proses pemecahan molekul kompleks (nutrisi) menjadi molekul sederhana sambil melepaskan energi.
• Anabolisme : proses pembentukan molekul kompleks dari molekul kompleks dari molekul sederhana yang memerlukan energi.

Katabolisme

a. Resprasi Aerob

ATP yang Dihasilkan pada Respirasi Aerob

	Secara langsung	Secara tidak langsung lewat transpor elektron
Glikolisis	2 ATP	2 NADH2 = 6 ATP
Reaksi Antara		2 NADH2 = 6 ATP
Siklus Krebs	2 ATP	6 NADH2 = 18 ATP 2 FADH2 = 4 ATP
Jumlah	4 ATP	34 ATP

Jumlah total ATP yang di hasilkan pada respirasi aerob :

=  38 ATP – 2 ATP

=  36 ATP

Pengurangan 2 ATP terjadi pada tahp glikolisis .

Reaksi kimianya dapat di tulis sebagai berikut

C₆H₁₂ + 6O₂ => 6CO₂ + 6H₂O + 36 ATP

b. Respirasi Anaerob (Fermentasi)

– Persamaan fermentasi alkohol dan fermentasi cuka, yaitu :

• Terjadi pada mikroorganisme
• Bertujuan untuk mendapatkan energi
• Menghasilkan energi yang lebih sedikit dari respirasi aerob

– Perbedaan fermentasi alkohol dan fermentasi cuka

Pembeda	Fermentasi
	Alkohol	Cuka
Ketubah O2	Tidak membutuhkan O2 bebas	Membutuhkan O2 bebas
Mikroorganisme	Saccharomyces	Bakteri asam cuka
Bahan dasar	Gula (C6H12O6)	Alkohol (C2H5OH)
Hasil	Alkohol dan CO2	Asam cuka dan H2O
Reaksi kimia	C6H12 + O2 => 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP	C2H5OH+O2 => CH3COOH+H2O+2ATP

Anabolisme

a. Fotosintesis

Reaksi kimia:

Beberapa hal penting pada fotosintesis, yaitu :

• Reaksi fotosintesis terjadi secara bertahap.
• Reaksi terang berfungsi untuk menghasilkan hydrogen dan ATP yang akan di gunakan pada reaksi gelap.
• Hasil fotosintesis yaitu karbohidrat dan oksigen terjadi pada tahap yang berbeda. O₂ di hasilkan pada reaksi terang dari hasil penguraian (fotolisis) air, sedangkan karbohidrat di hasilkan pada reaksi gelap dari hasil fiksasi CO₂ dan hi

b. Komosintesis

Komosintesis adalah proses pembentukan bahan organik dari bahan anorganik dengan zat kimia sebagai sumber energinya. Contoh organisme yang melakukan komosintesis adalah bakteri seperti belerang, bakteri nitrifikasi, dan bakteri besi.