Definisi Koloid

by -560 views
Definisi Koloid
Sumber: askiitians.com

Larutan, Koloid, Suspensi

Campuran antara dua macam zat atau lebih akan memebentuk larutan, koloid, atau suspensi. Ciri dan sifat ketiga campuran dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel perbedaan larutan, koloid, dan suspensi

Larutan

Koloid

Suspensi

Campuran yang zat terlarutnya merata dalam pelarutnya Campuran yang atas tersusun dari zat tersispersi dan medium pendispersi Campuran yang terdiri atas endapan dan filtrat
Homogen Tampak homogen, dengan mikroskop ultra terlihat heterogen Heterogen
Stabil (tidak memisah) Umumnya stabil Tidak stabil
Satu fase Dua fase Dua fase
Diameter partikel <10-7 Diameter partikel 10-7 – 10-5 Diameter partikel > 10-5
Tidak dapat di saring Dapat disaring dengan kertas saring ultra Dapat disaring
Contoh: cuka,sirop,air laut Contoh:kabut,asap.agar-agar Contoh:airkapur keruh,air lumpur keruh

Macam-macam Koloid

Sistem kolodi dibagi menjadi 2 bagian yaitu fase terdispersi (zat terlarut) dan medium pendispersi (pelarut). Macam-macam koloid dapat dilihat pda tabel berikut ini.
Tabel macam-macam koloid

No. Fase terdispersi Medium pendispersi Nama koloid Contoh
1. Padat Padat Sol padat Perunggu baja
2. Cair Sol Cat,tinta
3. Gas Aerosol padat Asap,debu
4. Cair Padat Emulsi padat Keju,mentega,jeli
5. Cair Emulsi Susu,santan
6. Gas Aerosol cair Kabut,awan
7. Gas Padat Busa padat Batu apung,bahan busa
8. Cair Buih Gelembung sabun

Koloid Liofil dan Liofob

Molekul sabun mempunyai dua kutub yang bersifat hidrofilik (larut dalam air) dan hidrofobik (tidak larut dalam air). Ujung hidrofobik menyerap kotoran berminyak, sedangkan hidrofilik berfungsi menutup kotoran minyak membentuk misel(partikel). misel-misel ini akan melepaskan diri(tidak melekat) sehingga melayang dalam air dan ketika dibilas kotoran akan lenyap. Dalam adsorpsi ini terjadi dua jenis sol, yaitu sol liofil dan sol liofob. Sol liofil adalah sol yang zat terdispersinya dapat menarik dan mengadsorpsi molekul mediumnya. Sol liofob adalah sol yang zat terdispersinya tidak dapat menatik dan tidak dapat mengadsorpsi molekul mediumnya. Jika mediumnya adalah air, sol tersebut hidrofol(kanji,protein,sabun,dan agar-agar) dan hidrofob(sol sulfida, sol logam dan sol belerang).

Tabel perbedaan koloid liofil dan koloid liofob.

Koloid Liofil

Koloid Liofob

Stabil Kurang stabil
Kekentalan tinggi Kekentalan rendah
Sukar diendapkan Mudah diendapkan
Mudah menjadi gel Tidak semua dapat dibuat gel
Reversible Irreversible
Zat organik Zat anorganik
Efek Tyndall tidak jelas Efek Tyndall sangat jelas
Cara dispersi Cara kondensasi
Gerak Brown tidak jelas Gerak Brown jelas
Mengadsorpsi molekul Mengadsorpsi ion
Penambahan elektrolit kurang berpengaruh terhadap endapan Penambahan elektrolit akan mengendapkan koloid
Contoh: cat Contoh : sol As2S3