Definisi Koloid

Larutan, Koloid, Suspensi

Campuran antara dua macam zat atau lebih akan memebentuk larutan, koloid, atau suspensi. Ciri dan sifat ketiga campuran dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel perbedaan larutan, koloid, dan suspensi

Larutan	Koloid	Suspensi
Campuran yang zat terlarutnya merata dalam pelarutnya	Campuran yang atas tersusun dari zat tersispersi dan medium pendispersi	Campuran yang terdiri atas endapan dan filtrat
Homogen	Tampak homogen, dengan mikroskop ultra terlihat heterogen	Heterogen
Stabil (tidak memisah)	Umumnya stabil	Tidak stabil
Satu fase	Dua fase	Dua fase
Diameter partikel <10-7	Diameter partikel 10-7 – 10-5	Diameter partikel > 10-5
Tidak dapat di saring	Dapat disaring dengan kertas saring ultra	Dapat disaring
Contoh: cuka,sirop,air laut	Contoh:kabut,asap.agar-agar	Contoh:airkapur keruh,air lumpur keruh

Macam-macam Koloid

Sistem kolodi dibagi menjadi 2 bagian yaitu fase terdispersi (zat terlarut) dan medium pendispersi (pelarut). Macam-macam koloid dapat dilihat pda tabel berikut ini.
Tabel macam-macam koloid

No.	Fase terdispersi	Medium pendispersi	Nama koloid	Contoh
1.	Padat	Padat	Sol padat	Perunggu baja
2.		Cair	Sol	Cat,tinta
3.		Gas	Aerosol padat	Asap,debu
4.	Cair	Padat	Emulsi padat	Keju,mentega,jeli
5.		Cair	Emulsi	Susu,santan
6.		Gas	Aerosol cair	Kabut,awan
7.	Gas	Padat	Busa padat	Batu apung,bahan busa
8.		Cair	Buih	Gelembung sabun

Koloid Liofil dan Liofob

Molekul sabun mempunyai dua kutub yang bersifat hidrofilik (larut dalam air) dan hidrofobik (tidak larut dalam air). Ujung hidrofobik menyerap kotoran berminyak, sedangkan hidrofilik berfungsi menutup kotoran minyak membentuk misel(partikel). misel-misel ini akan melepaskan diri(tidak melekat) sehingga melayang dalam air dan ketika dibilas kotoran akan lenyap. Dalam adsorpsi ini terjadi dua jenis sol, yaitu sol liofil dan sol liofob. Sol liofil adalah sol yang zat terdispersinya dapat menarik dan mengadsorpsi molekul mediumnya. Sol liofob adalah sol yang zat terdispersinya tidak dapat menatik dan tidak dapat mengadsorpsi molekul mediumnya. Jika mediumnya adalah air, sol tersebut hidrofol(kanji,protein,sabun,dan agar-agar) dan hidrofob(sol sulfida, sol logam dan sol belerang).

Tabel perbedaan koloid liofil dan koloid liofob.

Koloid Liofil	Koloid Liofob
Stabil	Kurang stabil
Kekentalan tinggi	Kekentalan rendah
Sukar diendapkan	Mudah diendapkan
Mudah menjadi gel	Tidak semua dapat dibuat gel
Reversible	Irreversible
Zat organik	Zat anorganik
Efek Tyndall tidak jelas	Efek Tyndall sangat jelas
Cara dispersi	Cara kondensasi
Gerak Brown tidak jelas	Gerak Brown jelas
Mengadsorpsi molekul	Mengadsorpsi ion
Penambahan elektrolit kurang berpengaruh terhadap endapan	Penambahan elektrolit akan mengendapkan koloid
Contoh: cat	Contoh : sol As2S3